麵包機使用後感言

麵包機製作的土司, 其實沒有想像中的那麼好吃, 為什麼呢?第一個因為美國的土司都相當單調, 不像台灣口味千變萬化, 應該說中國人實在太會吃了, 極盡所能研究出精緻美食, 第二個是第一天剛出爐時, 口感鮮度的確是不錯, 但是放到第二天就乾掉了, 因為一般市售麵包都有添加改良劑, 還有若用半手工方式另製作湯種麵團聽說土司也會變得較鬆軟(像我這種懶蟲聽到手工就興趣缺缺), 而全手工麵包所製作出來的當然還是第一名啦(全手工!!對我!喔拜託嘛幫幫忙), 總結而論, 雖說是機器全能, 但就是比不上雙手萬能.
另外還請看官注意, 千萬不要誤會歐巴桑我是什麼熱衷於美食的品味家, 或是賢慧的家庭主婦, 真是錯錯錯, 連三錯, 當初還不是因為來到了美國實在有點想念一些台灣的小吃, 就想說來試試最簡單的葱油餅, 結果在美國的賣場幾乎都是販售all purpose flour, 還有self raising flour, 也沒查就給它買下來, 結果做出來真是超難吃, 從此就看著那兩包麵粉發愁, 結果就導致了後續的麵包機事件.
本人平日生活還算正常, 就是有時太計較這些芝麻綠豆小事, 結果為了兩包麵粉,反而花費更多心力, 幾乎2個禮拜都掛在網上研究食譜, 就是不想花錢買食譜, 反而花費更多時間去搜尋, 難道不知道時間就是金錢, 真是一個蠢字, 也千萬別以為歐巴桑時間很多, 重點這些小點很多網友用的是東方製的機型, 跟純西方機器的功能有很大差距, 所以只能多花時間心力去試, 而愈看愈多反而慾望如排山倒海之勢愈演愈烈, 現在反而偶而要騰出時間研究要如何利用這台機器才不會了本, 真是自找麻煩.