Vicki BBQ party

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20070512cookout

母親節前一天教會在UD裡辦了一場戶外烤肉, 東西非常豐富有烤雞腿, 雞翅, 熱狗, 漢堡, 炒飯, 西瓜, 零食, 冷飲, 剛好克拉當天早上約了一位企業家做訪談, 一早7點就出門去interview到中午才回來, 匆忙吃了中飯, 我們在跑到Richardson, Maggie住家社區參觀garage sale, 沿途就看到很多社區都有開放, 還有教會也有used stuff sale 好生熱鬧, 讓我們兩個真是扼腕, 怎麼都集中在同一天, 實在騰不出時間, 因為4點前要到學校, 我們要準備漢堡蔬菜類的食材, 萵苣,洋蔥還有蕃茄, 回到家已經3點多了, 洗菜洗到一半克拉打電話回來說UD那邊下著大雷雨, 只是家裡目前這裡還是風平浪靜, 想想應該很快就會停吧, 後來沒多久雨竟然開始下起來, 而且還是傾盆大雨, 4點多準備好就趕緊把食物帶到烤肉場地去, 沿路雨勢只是愈加滂沱, 有時想的挺樂觀反而天公不作媒,, 不過雨下下反而感覺很涼爽, 還好所有東西都在搭棚內, 大家繼續吃著飄著香味四溢的烤肉, 約5點多雨終於停了, 人潮也愈來愈多, 活動約7點結束.
最近達拉斯的天氣聽說有點反常, 4/24那天我們從墨西哥回到達拉斯因為雷雨交加, 飛機還在空中盤旋了近2個小時, 當天克拉的同學原本要從西雅圖回來也因為惡劣的天候班機取消. 而cookout當天Jacki開車來學校途中還遇到下冰雹. 一直到今天已經是六月了, 幾乎每天都會有一場大雷雨, 下完後天氣就放晴, 陽光普照, 氣候非常舒適, 室內約27, 28度, 我們很喜歡坐在沙發上看書, 看著外面的綠樹. 相較台灣梅雨季節, 因為雨氣加上濕氣偶而感覺潮濕悶熱. 那天請office來修理水龍頭, 還有牆壁的一小塊霉斑, 結果這位老先生說我們平常要開空調保養房子, 在美國也聽很多朋友是這麼保養房子! 但是租房子就不要太認真. 在台灣濕氣這麼重一般人還是使用除濕機, 不會開空調, 這真是觀念大不同.

20070415歡送2007年4月畢業生~~烤肉剪影

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China Town聚餐

4/11晚上,因為這學期結束了, Clark幾個同學Phil(USA), Tony(China), Tony(Thai), Courtney(USA) 約了到China Town的Genroru Shshi & Grill(元祿料理)聚餐, 約了7點鐘, 後來等了3, 40分, Tony(Thai)一直沒來, 打電話也沒人接, 後來快8點才打電話說當天晚上要上班, 這小孩真是不懂禮貌, 一堆人餓著肚子在等他也不會早點打電話通知,
後來我們點了Taiwan style grilled sausage(台灣香腸), Fried Sea bass with salt & pepper(椒鹽鱈魚), Fried shrimps/walnuts in mayonnaise(奶油核桃蝦), Basil squid(三杯小捲), Basil chicken(三杯雞), Stir-fried bok choy/dry shrimp(開陽白菜), 這兩個美國人好像比較喜歡個吃個的, Courtney自己就點了一盤Pork fried rice還有一盤Shshi, 而Phil在克拉的介紹下就很隨和的跟我們一起吃菜配飯, 結果這炒飯一來好像是6人份的好大盤, 又附一碗Miso soup, 還好Shshi只有5個, 她還真的一大盤吃起來, 不像我們的習慣, 份量多時大家一起share, 後來克拉還教Phil用筷子, 結果Phil還是請餐廳拿了一套叉子, 只是中餐很多食物還是用筷子比較方便, 像三杯雞還有骨頭, 想像著用叉子吃多悶, 外國人都是吃去骨的, 這可是辛苦了這些外國人, 後來Courtney也學著用筷子夾香腸, 非常吃力, 她自己都覺得很不好意思, 個人碰到幾個外國人自尊心都非常強, 他都會跟你解釋不是他做不到, 而是有很多很多原因, 其實我們都了解, 只是克拉一股勁的就想宣揚中華美食, 後來結帳還是Phil作東請我們, 真是不好意思, 可惜當天忘記給它拍照留念存影囉.

International Day

這學期克拉真是忙翻了, 課業繁重之餘, 不免感嘆少小不努力, 上星期忙完學會的活動, 這禮拜就要開始準備搬家, 而下星期就期末考了, 真是一點都不浪費光陰
為了準備International Day(相關網站連結)的活動, 克拉還練了一下午的毛筆字,這是最不花本錢的生意, 當天還賺了不少, 另外準備很多販賣東西, 可說琳琅滿目多到展覽會場桌子擺不下, 只可惜今年只有2家參展, 所以人潮真是稀少, 而小吃灘賣的珍珠奶茶, 很多外國人都不敢嚐試, 因為粉圓黑黑的, 對他們來說看起來真是恐怖, 只好把粉圓拿出來試吃, 到後來還賣的缺貨, 最後趕緊去批貨, 但是店家很慢等了好一陣子, 好玩的是一堆死忠外國人真是站在那邊等著補貨, 而且賣得已經夠便宜還有人要來殺價, 只能說學生真是窮, 只好賠錢賣, 只當是宣傳台灣的美食文化.

Happy Holloween

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昨天晚上Holloween天氣非常冷, 但是為了感受這個節日, 我跟Clark兩人下課後還特別跑到住宅區去逛. 看到很多家長開著車, 帶著小孩在外敲門要糖, 真的是令人感動, 小朋友們每個人都打扮的很有型, 有的像公主, 有的扮惡魔, 只可惜晚上太暗無法拍照, 有點惋惜囉!
(左圖是Holloween當天得第一名的作品~由Clark親自操刀喔!)

North Lake課程結束了~~

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目前所有NorthLake的課都告一段落, 在work plus班上有一個巴西同學, 就提議每個人捐5元給老師買禮物, 上星期五我們一起去Ross 逛, 花了約50塊, 這位同學之前上課就問過老師喜歡什麼顏色, 真是太有心, 最後一堂課還寫了卡片給每個同學, 她說她上每一門課都這樣, 真是太會做人.當天她把買來的禮物裝飾的跟金銀財寶箱一樣, 真是超乎我的想像, 她還把她家裡的好多東西放到箱子裡, 另外還帶了桌巾來佈置餐桌, 弄的好像party一樣, 大家都帶了食物來, 有Brazil食物, El Salvador的pupusa, 我帶了盤炸豆腐, 說實在中南洲的人還真是熱情, 有時自己覺得真是汗顏, 生活很辛苦, 他們日子過的好像很快樂.Dr. Taylor一直很嚴格, 沒想到她竟然會當學生, 真是認真, 考試時每個人都分開坐, 在美國作弊是很嚴重, 像在台灣上補習班誰會這麼認真, 巴不得你繼續繳錢上課. 在上Speaking課時, 老師要求每個同學要做presentation, 主題是your hometown, 同學不僅準備很多照片, 還帶自己國家的食物. 有一個Demark同學更誇張還叫他老公出差回國時買了旅遊雜誌回來, 她的presentation將近1個小時, 重點老師只叫我們準備10 分鐘.經過這次presentation, 發現每個同學的國家都好漂亮, 有Mexican, Peru, El Salvador, Agentina, Somalia, 相形之下台灣真是小, 不過我的Demark同學也說台灣好美, 她有機會一定要來, 哈哈, 這也算國民外交囉!在考電腦時, 老師會接連考2種試卷, 然後在問你如果你覺得考不好, 還有一次機會在考第三種試題, 有一個同學就因為太有自信, 結果就沒有拿到證書, 結果就無法上下一階段的課.這是我覺得美國有點白痴的地方, 剛來報名時因為搞不清楚所以他叫我上什麼就上什麼, 結果這一學期結束我就告訴他我只要上英文課, 不要上電腦, 他堅持我一定要上因為這是combo課程, 否則就無法報名, 我還編了藉口說我那天有其他課, 我先上English以後在上電腦, 他還很認真叫我列出所有空檔可以幫我安插到其他時段, 真是無力. 班上有一個中國同學是個Phd曾是電腦老師, 現在在美國從事生化研究, 他也跟學校爭取好久, 竟然也要他上電腦, 真是太不可思議, 他都可以當老師了耶!

State Fair of Texas

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9/19-10/22這段時間是State Fair, Clark學校也安排一天到Dallas會場參觀園遊會, 入場門票要$13, 但是10/5當天每個人只要攜帶3罐罐頭加1塊門票, 只是Clark當天還是忘了帶, 又另外跑去買了3罐, 聽說這罐頭是要給homeless的人, 最近在電視上還有看到同一個牌子同一個口味的廣告, 想想看應該蠻好吃的, 塗在墨西哥玉米餅上加點烤肉, 吃起來還蠻美味, 只是若單吃罐頭濃濃稠稠的還把它當熱湯喝, 還真是不對亞洲人的味.(10/5/06)

中秋BBQ ~~圓滿成功~~

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Clark的台灣同學會

Clark的學姐Eve兼本屆的會長, 9/3晚上約了來自台灣的pre-MBA和GSM同學在Garland的一家泰國餐廳聚餐，總共來了20多人, 有已畢業, 快畢業, 及新到的同學, 這家泰式料理餐廳開幕二個多月, 也是UD前幾任學長開的, 他已經是美國公民, 在美國的時間相當久, 非常年輕也相當老練.
因為Garland離Irving也要半個多小時的車程, 所以出發前就載著Tony到Richardson的台北西貢去買些食物, 結果到達目的地已耽誤了半小時, 同學都已經到了, 菜也剛上來, 一點也不浪費
事前Eve就已經處心積慮想把這燙手山芋的會長位子轉讓給Clark, 還拿出電視機利誘, 一陣同學的歡呼下, 最後當然也在計劃中有條件的讓克拉接手囉, 只能說助人為快樂之本.
這些同學都還算是年輕, 大家也蠻活潑, 在這邊生活久了, 也會做麵包, 月餅, 真是厲害, 吃完飯後這些年輕人也不管我們是一把老骨頭, 就非常熱情的相約去party, 因為帶著豬腳在車上, 所以予以婉拒, 載著DC與Tony回家, 在開著車回到apartment也快11點多了, 還好明天是labor day不用早起

認真的老師們

原本想在college上課師資一定不怎樣, 後來才發覺其實是學生的程度配不上老師的水平.
Dr. Taylor 是教文法, 她上課時非常風趣, 但是卻不能侵犯她的原則, 有一次上課途中一個阿明哥的手機響了, 因為連續兩次, 她非常生氣就說各位同學要尊重彼此, 有的人來這裡是要get job, 不是來這裡玩的, 你想要浪費你的錢她不管, 但是很多人是要來這裡學習, 她尊重自己的工作, 所以全心投入, 因為手機的干擾也打斷她上課的情緒, 另外她還提到休息時間結束, 若有人遲到晚進教室, 那麼下一堂休息時間就縮短, 竟然還有阿明哥抗議不公平, 老師也不想理他, 就是堅持到底, 很有個性.
她時常愛搞笑, 上次在自我介紹時, 那位老中說她的老婆因為家裡有事所以回到大陸去, 她就說, That's too dangerous. You need to call her back soon, because I'm single.開朗的個性與自信真的令人很喜歡她.
第二天是上Applied English with Computers: MS Word, 本來想說是用word軟體教英文,
結果第一堂課都在用英文介紹word的功能, 難怪老師Giovanni Martinez就說我一定會覺得很boring, 因為他要求大家自我介紹computer experience, 大家都說typing, or nothing, 不過就當作學單字, 中英對照, 像what's drag? Hold it down over surface.因為我隔壁同學, 一直在Complain很無聊, 結果老師在測試操作時做不出來, 還被他唸, 叫她看我的筆記, 因為我都很認真的看著老師做筆記, 實在太狗腿了.
第三天還是上Dr. Taylor的課, 說實在她的課都要很注意聽, 要不然點到妳的時候就不知道要回答什麼, 而且又有一個不友善的中國人在那, 總不能比他差那種心情. 像星期三老師就問, 像在你們國家碰到長輩你們都如何稱呼, 一個同學就說just call last name, 老師就很懷疑, 大家last name都一樣那怎麼辦, 同學就說就是可以區分咧, 點到中國同學時, 他搞錯意思, 就有點尷尬, 不過老師都很好, 都會在把問題說一遍, 也會引導你. 話說大家都是中國人, 我還很熱情跟他問候, 你台灣還是..話還沒說完, 一句不是人就走了, 真是熱臉貼人家的冷屁股, 後來自我介紹才知道他來自南京, 做生化研究, 用動物身上的肝做實驗, 可能實驗室待太久, 不習慣跟人家聊吧.
第四天上的是speaking-phonics for young adults and adults, 老師Dr. Roberts是個白人, 上課時滿臉笑容, 她非常有耐性, 因為這班同學跟我workforce的同學不一樣, 只有一個認識, 這次老師叫大家把名字寫在黑板上, 也比較清楚同學名字到底如何唸, 像Esperanza, Wendy, Diego(Angitenia), Uriel, Eugenio, Abdiwahid(Somalia),David(Beruit) ...西班牙文還是不知道怎麼唸.
雖然阿明哥的聽力不錯, 但是私底下與同學聊, 他們的英文是靠跟人對談, 所以正科教育完全沒上過, 就這樣在美國混了起來, 也混了這麼多年, 養了那麼多小孩, 這就好像跟台灣一樣, 真正受高等教育的, 很多人不想生小孩, 有也是最多2個, 聽到3個的都要起立鼓掌, 美國的阿明哥如同台灣的外籍新娘, 未來每個國家所面臨的狀況是一樣.
speaking講的在怎麼不好, 老師都會一直鼓勵同學, 其實完全不知在唸什麼, 只要你開口, 老師都會說, very good, you're so good, 一臉非常以你為傲的看著你, 這倒是我在台灣從沒看過這樣的老師.上完課老師還很擔心問我, 她會不會教太快或太慢, 真是太有責任感了, 會不會太完美.

North Lake第一天上課

8/28第一天在North Lake的另一個校區Academy of Irving上課, 可是clark忘記我要上課, 所以到達目的地已經遲到, clark很擔心我跑錯教室, 還問老師這是workforce Level 3嗎?感覺老師已經開始上課了, 她還是很有耐心面帶微笑說沒錯, 看起來還滿面善, 其實進去挺尷尬, 因為沒什麼位子, 還看到一個老中, 反而不是很有善, 找到位子坐下來後, 老師陸續還在點名, 而且還要檢查receipt, 不是繳完費就好了嗎? 後來我還特別看說明沒特別指示要攜帶阿, 可是竟然每個同學都有帶, 我就跟老師說我忘記了, 她竟然還問我在那裡, 放在家裡阿, 還好沒丟掉, 她也沒在說什麼, 光點名就花了好多時間, 因為阿明哥的名字實在難唸, 連老師都不會, 後來點完名還有Level 1 和Level 2同學坐在裡面, 搞不清楚狀況是那一天上課, 而且Level 3也講好多遍, 開始煩惱這是什麼班, 重點是workforce總共5段, 上到最高段是Level 4, 想想程度應該不會太差啊.
老師Dr. Taylor是個黑人, 已經教了二十多年的書, 在North Lake教了二三年, 她有5個小孩, 很愛聽別人的compliment, 她頭髮綁得很像洋娃娃, 上課時她非常投入, 自己也做了好多筆記, 這一節是教文法, present perfect continuous, 很注重發音, 唸不清潔她就拆開一個音節一個音節的唸, 真的好有耐心, 其實正統美國人的發音非常的標準, 像在唸聖經時很享受那些美國人在唸聖經時的腔調, 咬字非常正確好聽, 就像在台灣有人國語講的很好, 有的人就會台灣國語一樣, 但是都聽得懂, 換作英文就聽不懂了, 可見就是功力問題, 在德州不管到餐館或是Market, Mall 幾乎都是阿明哥坐鎮, 食物也是很多墨西哥料理, 想想乾脆學西班牙文可能比較快融入
開始自我介紹才發覺, 幾乎一半以上在美國都已待了五六年以上, 少則二三年, 而且都有工作, 還是覺得這些人很奇怪, 都已經待了這麼久還來上什麼課, 15個同學有11個來自Mexico, 可見阿明哥的勢力範圍有多大, 其餘China, Vietnam, Panama, 這些同學的聽力都不錯, 反而亞洲的同學聽力比較差, 要碰到咬字清淅的人真的很少. 大家都覺得很不可思議我才來一個多月, 好像我是異類, 為了融入阿明哥, 下課就不停找隔壁同學聊天, 自己英文已經不好在聽他們說英文真的是頭昏, 像
where are you from?或where do you come from?他們自己組合
A:where you come three? B:what???pardon,
你只能在反問回去B: Do you mean "country" A: right, 原來是問country,
凡事真的要多一點想像空間, 因為美國人都聽得懂他們在說什麼, 那就是自身的問題囉

題外話: 說實在North Lake的學生真的好多, 上課內容包羅萬象, 舉凡Accounting, Arts, Geology, History, Dance, Computer, Biology...等應有盡有, 有一天跟Connie(很年輕可愛的一個church sister)聊到那天在North Lake碰到的不愉快, 她特別跟我說她的父母都在North Lake上過課, 裡面老師都非常好, 另外因為North Lake 的學費非常便宜, 所以裡面的職員薪水都不是很高, 而且很辛苦, 連帶也讓我想到到銀行及郵局辦事時, 每個員工都用站的(站那麼久不是會靜脈曲張嗎?職業病), 真的很辛苦, 而且銀行的工作時間從早上6點到下午六點, 大陸甚至星期六也要上班, 相較下來台灣還真是蠻幸福, 誰說在美國比較好呢!其實凡事眼見為憑, 以生活機能來說, 台灣真的方便多了,

Cool River~~International Student Party

8/24晚上UD的director相約了這一屆的國際學生在Cool River舉辦了一次party聚會, 聽說眷屬也可以參加, 就跟著clark開車接Tony(China) 和Arefin(Bangladesh), 跟著一些人相約在UD門口, 集合大約5~6輛車就開車出發, 後來有點小迷路給它繞了一會路
到達Cool River裡面的氣氛與裝潢還真的不錯, 原先忘記帶護照擔心無法進入, 沒想到想太多, waiter根本不看我們證件, 反而檢查一個身高190來自台灣很像ABC的學生, 真是好加在, 運氣不錯, 還坐到一個不錯的位置, 食物上來時每一種都嚐到, 很美味. 吃完director就要大家下去跳舞, 很多人都很靦腆, 愛跳舞的人還是會下去, 看來每個國家都是一樣, 並沒有說外國人就特別活潑愛跳舞.

國際學生幾乎都是唸pre-MBA, 有來自Thailand, Indonesia, India, Korea, Russia, Dominican, HongKong, Argentian, Mexican, Africa甚至還有我們的建交國馬其頓, 人實在太多無法認識到每一位, 大家都很興奮, 聊了一陣發覺我們竟然是最菜的, 大家都已經在美國待過一陣子了, 搞不清楚為什麼還要唸pre-MBA, 實在開始擔心, 因為每個人的英文都非常溜, 看來未來真是一場硬戰